5București.guide
  1. București
  2. Tineretului și Văcărești
  3. Unde mănânc
  4. Grain Trip Bakery

Brutărie cu maia · Timpuri Noi

Grain Trip Bakery

Brutărie artizanală din Timpuri Noi, cu pâine cu maia, patiserie, cafea și un colț cu ingrediente pentru copt acasă.

1din 5
Unde mănânc
Fotografii proprii București.guide, în curs de realizare
De ce e pe listă

Are 4,6 pe Google din aproape 1.500 de recenzii.

Echipa editorială București.guide · Verificat noiembrie 2026

Despre loc

Grain Trip a pornit în 2018, iar Valentina Ion e una dintre fondatoare; brutăria e pe strada Nerva Traian, în cartierul Timpuri Noi. Pâinea se face cu maia și fermentare lentă, după rețete din mai multe țări, iar alături sunt croissante, babka și alte produse de patiserie, plus cafea.

Are 4,6 pe Google din 1.489 de recenzii. Brutăria are și un colț cu ingrediente și ustensile pentru cei care coc acasă. E deschisă zilnic de la 8, cu program mai scurt în weekend.

Bine de știut

  • Vino dimineața, când rafturile cu pâine și patiserie sunt pline.
  • Sâmbăta și duminica brutăria se închide la ora 17.
  • Stația de metrou Timpuri Noi e la circa 300 m, iar trattoria Pane e Vino la circa 80 m.

Program

Luni8–19:30
Marți8–19:30
Miercuri8–19:30
Joi8–19:30
Vineri8–19:30
Sâmbătă8–17
Duminică8–17

Programul se poate schimba de sărbători. Verifică înainte de drum.